拼湊的時光

第一天抵達礁溪的午餐在網路上評價不錯的有麵煮解決

有麵煮位在火車站正前方的馬路直直走在左手邊一下就到了

後來因為覺得出乎意料的美味

所以最後一天回新竹時我們也同樣到這裡用餐了

我們剛進店裡時還一個人都沒有

心裡還想說網路上人家覺得不錯的真的是這家店嗎? 怎麼都沒人啊?

不過等我們點餐後一陣子人群就陸陸續續坐滿了整間餐廳囉!

餐廳的裝潢古樸簡單也清爽乾淨

桌上擺有圖片式的菜單可以看得更清楚

第一天我們選了鮮蝦餛飩麵及泰式蝦醬拌麵

小菜則選了豆皮包豆芽菜及香菜不知道叫甚麼的小菜

這樣做法的小菜我真的沒見過ㄟ

豆皮裡包了滿滿的豆芽菜.小黃瓜和香菜

豆皮滷得很透有煙燻的香氣稍微鹹了一些些

豆芽菜和小黃瓜很水嫩清脆

再搭配滿滿的香菜

整口一起吃相當的爽口

這算是大份量的小菜

所以稍貴一些一盤$50

不過這道小菜超推的

看到這些香菜真的超翠綠的吧!

看來老闆放得一點也不手軟

如果颱風天香菜飆漲的時候不知道老闆是不是也放得這麼多呢?

鮮蝦餛飩麵

有五顆大餛飩分量蠻足的

湯頭清爽麵條也QQ的很有口感

每一顆餛飩都能吃到完整的一整隻鮮蝦喔!

餛飩的味道很難形容

感覺跟市面上吃過的味道有點不一樣

但內餡仍舊鮮美無肉腥味

泰式蝦醬拌麵

這道我們真的太喜歡了

說是泰式不過應該還是有調整比較符合台灣人的口味吧!

蝦醬的香氣明顯又不過於濃厚

小黃瓜及豆芽菜仍舊讓整碗麵保有清爽

每一條麵條都充分的沾裹了醬汁的滋味

好好吃 好好吃 好好吃 好好吃 ~~~~~

最後一天回家的午餐也是在這兒解決

這次我們同樣也點了泰式蝦醬拌麵

另一道就改選了這碗鮮蝦抄手麵囉!

又是一碗出乎意料好滋味的乾拌麵

和常見的那種紅辣油拌的抄手麵完全不一樣

微酸的應該是醋香吧!

醬汁爽口很能引起人食慾

麵條依舊Q彈 芝麻的香氣也明顯

文筆太拙劣了很難形容它的滋味

恐怕還是要自己去品嚐過才能知道了

上回離去前看見小菜櫃上擺有讓人流口水的苦瓜

這次當然就點來嚐嚐看囉!

這也算是大盤的份量很足定價$50

其實以前我是不敢吃苦瓜的

因為小孩子嘛!總是很怕苦瓜的苦味的

後來慢慢可以接受那種微微苦甘的滋味了

不過太苦的苦瓜還是很害怕

這裡的苦瓜切的大大塊

卻一點都不會過於苦澀

滷的超透超入味

看那斷面晶瑩透徹

雖然入味但也不會過鹹非常爽口甘醇

其實我們並沒有點這道茄子

只是它的色澤也真是誘人

所以就在小菜櫃上順手將它拍下了

這次到有麵煮的品食經驗讓我們相當滿足

兩個人各點一碗不同口味的麵分食

再加一道小菜就已相當足夠了

到了礁溪如果不知要到哪用餐

有麵煮肯定是很棒的選擇了

改天再去了礁溪必定再次造訪

上網查了一下發現大家介紹的好像都是位於礁溪路上的礁溪分店

我們這次去用餐的是2009年後才開的溫泉店

就在車站正前方的溫泉路上很容易找的

地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路59號1樓
電話：03-9887890
營業時間：10:30~22:30