拼湊的時光

收到優格機時裡面多了一小包贈送試用的菌粉

和我加訂的普羅優菌好像是不同的品牌

沒有用盒子裝

所以第一次試作優格時用的就是試用包

這一次用的就是原先訂的普羅優菌囉!

很小一盒

裡面好像有10包還是12包

沒仔細去數

一小包菌種可製作一公升的優格

剛好是玻璃罐一罐

玻璃罐上有簡單的刻度

一公升就是到最上面那個圈圈囉!

加入普羅優菌後攪拌一下

蓋上玻璃蓋放到優格機中

剩下的就是等待

說明書上說夏日的發酵時間是10~12小時

怕會失敗所以我上一次等了滿滿12小時

這一次我想縮短時間看效果如何

只加熱了10.5小時

結果好像也挺成功的唷!

上一次吃優格是加了果醬和文旦柚醬

這次特地準備了蘋果和芒果

準備來個健康的水果優格早餐

沒想到光是水果就快滿滿一大碗了

成功的優格的確就是像豆花一樣的質感

為了搭配這麼多的水果所以也鋪上超多的優格

再淋上蜂蜜

優格微酸  水果香甜  蜂蜜濃醇

真的是超享受的啦!

這一碗我整個吃的太飽

最後還是吃不完請老公收拾了

這一次的優格和第一次的味道真的不一樣

上一次的菌做出來比較酸

這一次的酸味比較淡 比較柔和

其實我覺得如果水果很甜的話

搭配比較酸的優格的話或許那酸甜的搭配會更突出更濃烈

害怕酸味的還是用普羅優菌就好囉!

也是很美味的