上星期熬了一瓶果醬那滋味迷死了老公後
假日應老公要求買了10顆大蘋果和幾個可愛的玻璃瓶
準備再來熬一大鍋分送給同事朋友
完全純手工用刀子切薄片
怕蘋果黑掉拚命的切
握菜刀的手指都開始抽痛起來
連攪動蘋果的湯勺都握不太住了
但還是得忍住
以後如果真的還要再削蘋果看來得找個能快速切薄片的工具來輔助了
這次熬出來所有的量大約可以裝180ml約六瓶
但只買到四個小瓶
所以剩下的只能另外拿家裡醜醜的空瓶裝了
我硬是拿了小果醬瓶裝了兩小瓶
因為人家就覺得這樣很可愛嘛!
要拿來送人的
家裡有麻繩
我特地去買了牛皮紙
還看到了可愛的紅格子紙
很有鄉村風呢!
不知道到底哪個好看所以都買回家試試
其實我覺得都好好看喔!
不過老公還是比較喜歡牛皮紙的樸拙
所以紅格子紙只裝了一瓶
可是你看它不是明明就很可愛嗎?
蘋果煮的晶瑩剔透的
香甜帶有口感的蘋果片有檸檬的清香
和優搭配真的是絕配
摘了薄荷的嫩葉放上去
白白黃黃綠綠的很漂亮
然後就是美好早晨的開始囉!
超簡單的早餐
把果醬夾到吐司裡就完成啦!
吐司很新鮮鬆軟
一口咬下 一嘴清香
只是這果醬不像市售的果醬一樣有很多添加的果膠
所以沒辦法用抹刀一刀抹去
得用筷子把蘋果片夾出來擺上
雖然有點麻煩
但是心情挺興奮的
所以就不嫌麻煩啦!
近拍可以看的到一點一點黑黑綠綠的點
雖然熬煮時有加檸檬汁
但是真正的微酸清香來源還是這些磨了老半天的檸檬皮點點
好好吃喔!
孕期日記 (1)