最近幾堂課好像都會有一道主菜搭配一道甜點
後來份甜點真是不錯的選擇
次看電視一位心理學專家說
生和女生的大腦天生就有不同
生通常在飯後就覺得累了想睡覺
女生在飯後總想再來份甜點
說法真是太正確了
為我就是這樣
次吃完飯沒吃個小點心心裡就有種空虛的感覺
後就情緒煩躁 躁動了起來
命地想著家裡到底哪裡還有好吃的
時候會忍不住嘆一口氣
時老公就會在旁邊默默地說
想吃東西了吼?!
哈哈~~~~ 我真的很容易就被看穿了
以家裡真的最好隨時都備有一點小點心
然我很容易抓狂啊!
沒做過奶酪以為很複雜
過這次上完課後發現
來其實也沒很難嘛!
要準備的東西也不多
同我在內大部分的同學都沒看過吉利丁的真面目
只在電視上看過說
學還特地把它張開來像一把扇子一樣讓我拍照
澄澄的就像黃金做的一樣 漂亮極了
經跟老師拿了幾片回家
天在家就有自製的點心可以吃了
會再煩躁的拼命想往外衝買點心啦!
[覆盆子奶酪] 2人份
材料:
1.鮮奶油150cc 2.鮮奶450cc 3.吉利丁3片 4.糖60g 5.覆盆子醬1大匙
做法:
A.吉利丁泡冰水或過濾水約5分鐘(泡軟就要盡快拿起來,不然會化掉)
B.將鮮奶油.鮮奶.糖混在一起煮到70度(約有點冒煙) 關火,下泡軟的吉利丁片,攪拌均勻
C.用網篩過濾後放冷一陣子,再裝入杯中放置冰箱冷藏至少3小時即可
D.覆盆子果泥可如照片中在未冷藏時即加入,也可冷藏後已凝固再倒入上方都可
請先 登入 以發表留言。