拼湊的時光

緊急插播

因為前天終於買了鮮奶

所以直到昨天也才終於拿出2個星期前購買的優格機來試做

當初老公吃了我買回來的市售水果優格覺得好吃的不得了

所以就興起自己製作的念頭

這個念頭我不是沒有過

幾年前就想過啦!

但是又一直遲遲沒有行動(我這人就愛拖拖拉拉,一拖就忘了)

趁著這次的熱情馬上上網找優格機

優格機的種類有很多

聲寶最早出的就是我買的這一款

不過現在已經停貨了

但是現在為甚麼還可以看到呢?

原來是當初購買這款的一位買家很喜歡使用

所以自己去找了廠商改成她的品牌繼續出貨

買家變賣家

看了她的網站介紹的很詳細

也有很多自己試做試吃的心得

感覺還算是個可信賴的賣家

比較來比較去

最後還是決定跟他訂購啦!

賣家送貨的速度很快

晚上打電話給她

隔天出貨後天就到貨

不過當時也沒特別注意

現在要吃時才發現

我加購的果醬送錯口味啦!

變成每一種口味各一罐

不過都過這麼久了也只能算了

沒必要為了幾罐果醬退貨送來送去的

基本上賣家還不錯

有需要的人可以上去看看

芳蓉優格

從機器送來當中歷經了母親節回南部

還有因為朋友要到來有許多忙碌的家事

隔了兩個星期現在才終於要開始動手作了

完全是抱著期待又興奮的心情開始啦!

把玻璃內罐用溫熱的開水消毒後

倒入鮮奶和優格菌拌勻

放到優格機裡

插上插頭

啊!......就這樣

對!就是這樣簡單

只剩下等待

晚上7:40製作

當中忍不住一直想去看

想說機器怎麼都沒熱熱的?

是鮮奶太冰了嗎?

可是說明書上面說鮮奶不需要加熱直接到進去就可以啦!

4個多小時後

12:00頂蓋開始出現細細的水蒸氣

小雀躍中

6個多小時後

水蒸氣的水珠凝結的越來越大顆囉!

此時已經凌晨2點多

然後我又去看了一下韓劇醫道

3點睡覺

早上9點多本來還在昏迷想賴床

躺在床上忽然想到昨晚製作中的優格

內心算了一下

已經13小時了說

說明書說夏天只要10~12小時

驚醒趕快爬起來看

上面的水珠變好大顆囉!

打開蓋子一看

液狀的鮮奶都已經凝結起來囉!

搖晃也不會倒來倒去的

而且有一股淡淡香香的

像優酪乳的味道ㄟ

挖下第一匙試試看

嗯!~~~真的是凝結了沒有稀稀的

真不錯

挖起來一大湯匙

質地比豆花還要軟綿

挖起來的地方會看見一點黃黃的液體

據說這就是乳清

也是很健康的

所以不用倒掉一併吃掉

舀了一小碗準備來品嚐看看是甚麼味道

如果可以接受的話應該也能單吃

但是我比較膽小

所以還是決定先搭配果醬比較保險

這次就先挑個基本的草莓口味來嚐嚐吧!

果醬和優格結合啦!

那果醬真的不像市售的果醬一樣

果膠添加太多硬硬的

軟軟滑滑的

充滿草莓的香氣

甜甜的很可愛

光是這樣看就覺得很享受了

舀起一點優格一點草莓醬搭配著吃

不知道會是甚麼滋味好期待喔!

嗯~~~~(閉眼享受中)

剛做好的優格還溫溫的

微微的酸

但並不會太嗆太刺激

口感真的是比豆花還要滑嫩

搭配香氣濃厚的草莓醬

互相搭襯

甜度融合得很適中

酸酸甜甜的

吃完整個覺得好清爽好健康啊!

吃優格有很多好處

降低膽固醇.血脂肪

還能減少念珠菌陰道炎的發生率

提高免疫機能

抑制腸內有害菌

每天吃250CC的優格還能促進腸道蠕動,消除便祕

喔!YA!我需要這個

以後就不會再便祕屁屁痛啦!XDDDDD