拼湊的時光

烹飪老師對我們超好的,每一次上課總要來個沙必蘇的,都是一些材料很容易取得也很容易製作的小點,這次的烤小蕃茄添加了義大利黑醋,風味絕佳,也大大提升了小蕃茄的價值感喔!

[烤義式酒醋小蕃茄]

材料:

1.小蕃茄 2.義大利黑醋 3.蒜頭 4.鹽巴 5.胡椒 6.綜合香料

步驟:

A.小蕃茄清洗乾淨後瀝乾水分,放入綜合香料.鹽巴.胡椒.義大利黑醋.蒜頭拌勻,醃30分鐘

B.淋上些許橄欖油進烤箱烘烤,上下火250度,烤至番茄皮裂開即可

  

一口咬下,在嘴裡迸發出來的果香,蒜香,酒醋香,充滿了驚喜,小蕃茄變高級囉!

擺放在主菜旁當小配菜,顏色漂亮又開胃,一點也不遜色

這是當天的晚餐,把豬腳,青豆仁濃湯,烤小蕃茄,都擺放好,再炒個青菜就OK啦!,雖然看起來晚餐的份量只有一點點,但是那碗青豆仁濃湯是用滿滿的馬鈴薯製作而成的,所以喝完真的超飽的了